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本文目录
材料用料鹅肉400克 ，酸菜100克 ，家常家常集香菜25克 ，做法做法蒜 、大全大全精盐 、鹅的鹅鸡精、家常家常集辣椒 、做法做法花椒 、大料 、高汤、花生油 、酱油各适量。
做法
1、蒜切片 ，酸菜洗净切丝 ，香菜洗净切段 。
2、鹅肉洗净切块，放入沸水中焯一下 ，捞出。
3 、起油锅烧热，倒入鹅块，加入辣椒、花椒 、大料 、精盐 、鸡精 、酱油翻炒至鹅肉熟透 。
4 、另起油锅 ，油热后放入蒜片煸出香味 ，倒入鹅肉 ，加入少许精盐、高汤炖10分钟出锅 ，撒上香菜即可 。
食材用料：鹅1000g ，油适量 ，生抽适量 ，老抽适量 ，生姜片适量，八角适量 ，葱适量 ，料酒适量
做法 ：
1 ，鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水 。
2 ，准备调料 。
3 ，冷水下锅绰水后捞起洗净。
4 ，锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香 。
5 ，倒入鹅肉翻炒均匀 。
6 ，加入料酒 。
7，加入生抽和老抽 。
8 ，加入开水 ，水要盖过食物 ，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟。
9 ，之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火 。
10，盛入碗中，撒上葱花。
材料
主料 ：鹅600g 、土豆300g；
辅料：油适量、盐适量 、生姜适量 、大蒜2瓣 、八角2个 、老抽适量、白糖半勺
鹅块烧土豆
1
鹅斩大块，洗净控干水份备用 。
2
准备好所用配料。
3
把土豆去皮切大块泡入清水中 ，姜切丝 ，蒜切块，八角分拆开。
4
热油锅把鹅块下锅煸炒出油 。
5
鹅块表面炒至金黄时把姜蒜和八角下锅接着炒香出味 。
6
加入一碗清水 ，烧开后转中火煮10分钟 。
7
把土豆下锅 。
8
加入半勺白糖 。
9
调入适量老抽 。
10
加入适量盐翻匀 ，盖好转中火焖至水份收干土豆变软即可 。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的鹅的家常做法大全和鹅的家常做法大全集问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦！
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